un nuovo progetto!

[Tengen Toppa]

ciao ragazzi

ho visto che sul sito ci sono utenti interessati alle tematiche animaliste.
è un mondo a cui mi sto avvicinando anche io grazie alla mia ragazza.

con lei ho aperto da pochissimo questo sito:

www.veganita.it

che a dispetto del nome vuol parlare della condotta vegetariana/vegana
e del rispetto verso gli animali in maniera non pedante, non bacchettona,
e con un minimo di ironia. tant'è che io scrivo da onnivoro convinto!
crediamo che le cose possano cambiare e diventare un pelo più eque
senza dover necessariamente fare terrorismo psicologico.

come per esempio, secondo me, fa Morrissey.

a chiunque è appassionato della sua musica e di quella degli Smith,
consiglio questo articolo:

http://www.veganita.it/2017/01/20/eccen ... morrissey/



il vecchio Moz ne ha fatte veramente di tutti i colori.

[kengiu]

bravo domenico !

[Tengen Toppa]

grazie Just!

[lgatt1]

Interessante Domenico.

[Tengen Toppa]

BEH FINALMENTE UN APPROCCIO NON DA ESTREMISTA SU UNA TEMATICA TUTTA DA DISCUTERE IN MODO DAVVERO EQUILIBRATO ...IO SONO UN ONNIVORO CARNIVORO E NON MI VERGOGNO DI ESSERLO PERO' UN'ETICA E UN RISPETTO DA PORTARE A TUTTI I COSTI DEGLI ANIMALI CHE PACE ALL'ANIMA LORO CI FANNO DA CIBO CI DEVE ESSERE COMUNQUE E NON COME IN CERTI MATTATOI CHE TRATTANO GLI ANIMALI DA MACELLO SENZA NEMMENO IL RISPETTO PER IL CIBO ....GUAI A CHI MI MALTRATTA QUALSIASI ESSERE VIVENTE DALLE PIANTE AI LOMBRICHI COMPRESI GLI INSETTI
DA GIARDINIERE NEL MIO PICCOLISSIMO SE VEDO UN ESSERE VIVENTE IN DIFFICOLTA' MI ADOPERO PER SALVARLO E QUANDO MI DICONO DI ABBATTERE LE PIANTE CI SOFFRO E SE POSSO QUELLE PICCOLE LE TRAPIANTO E OGNI TANTO RIESCO PURE NELL'INTENTO .....DETESTO GLI ALLEVAMENTI INTENSIVI DOVE POMPANO FINO A FAR ESPLODERE GLI ANIMALI PER POI SERVIRTI UNA BISTECCA CHE APPARE DI DIMENSIONI DI UNA FIORENTINA E QUANDO LA METTI IN PADELLA DIVENTA UN GOLIA ...QUINDI EQUILIBRIO IN TUTTO CI VORRBBE PURTROPPO PARE NON ESSERE COSA DI QUESTO MONDO

grazie per l'incoraggiamento!

[fabio76danguard]

il rispetto degli animali e della natura è uno dei principi fondamentali della vita, a chi mangia la carne ( come me ) renderei obbligatorio l'uccisione con le proprie mani di un animale... so che può sembrare sadico o cruento ma è semplicemente una parte della natura... vuoi mangiare? vai a caccia o a pesca.. catturi la preda... e la uccidi... cosi, chi vuol mangiae la carne dovrebbe rendersi conto di quanto vale (non in soldi) quella carne... una vita che si toglie per darne a un altra... e credo che questo lo si possa capire solo cosi.. facendolo con le proprie mani.. e non trovandosi la bistecca sul piatto... poi rispetto molto chi decide di non mangiarla... quello si... complimenti per questa nuova avventura

[Tengen Toppa]

il rispetto degli animali e della natura è uno dei principi fondamentali della vita, a chi mangia la carne ( come me ) renderei obbligatorio l'uccisione con le proprie mani di un animale... so che può sembrare sadico o cruento ma è semplicemente una parte della natura... vuoi mangiare? vai a caccia o a pesca.. catturi la preda... e la uccidi... cosi, chi vuol mangiae la carne dovrebbe rendersi conto di quanto vale (non in soldi) quella carne... una vita che si toglie per darne a un altra... e credo che questo lo si possa capire solo cosi.. facendolo con le proprie mani.. e non trovandosi la bistecca sul piatto... poi rispetto molto chi decide di non mangiarla... quello si... complimenti per questa nuova avventura

grazie anche a te!

penso che viviamo in un'epoca in cui non servono le posizioni estreme,
e che il discorso sacrosanto che fai tu (conoscere davvero il valore di ciò che consumiamo)
possa passare anche attraverso l'informazione. la verità è che ci siamo completamente
dimenticati di come nascono, vivono e muoiono piante e animali.
e non si tratta secondo me di fare un passo indietro, ma un passo avanti,
sfruttando quanto appreso da millenni di agricoltura e allevamento per puntare all'equilibrio.

il mio punto di vista di carnivoro (spero sempre più consapevole!) lo spiego qui,
commentando il recente scandalo del prosciutto crudo di Parma

http://www.veganita.it/2016/12/27/prosc ... -di-parma/

https://www.youtube.com/watch?v=s1Bz24rMbaU

[Gordian77]

Bravo! Anche noi evitiamo di esagerare con le carni e cerchiamo di prendere sempre quelle di allevamenti che rispettino il più possibile gli animali.

[Tengen Toppa]

ciao ragazzi, avete sentito parlare dell'Impossible Burger?

in pratica è un hamburger 100% vegetale che però si comporta
proprio come la carne. cioè è succoso al punto di sanguinare,
ha profumo e consistenza simili, ma soprattutto ha un sapore quasi indistinguibile.
merito dell'uso dell'eme, la sostanza che - è stato scoperto - conferisce alla carne
molte delle sue proprietà organolettiche. il tutto è opera di una startup finanziata
da Bill Gates, Google e altri big.

qua il video (non è un fake, anche se sembra pazzesco)

https://www.youtube.com/watch?v=R_1VRJAuTy4


e qua il mio punto di vista (con alcune info in più) su Veganita:

http://www.veganita.it/2017/01/28/impos ... arne-vera/


a voi che ve ne pare...?

[Tengen Toppa]

Cabbage pizza, un modo alternativo di mangiare il cavolfiore
(e soprattutto di farlo mangiare ai bambini!)


https://www.youtube.com/watch?v=uD1WKGsEr5I


la ricetta nel dettaglio la trovate qui su Veganita:

http://www.veganita.it/2017/01/31/cabba ... el-cavolo/

[lgatt1]

Sembra buona questa pizza di cavolo. Quasi mi viene voglia di provare.

[Tengen Toppa]

Sembra buona questa pizza di cavolo. Quasi mi viene voglia di provare.

lo è, te l'assicuro! il cavolo non ha un sapore invadente
(puoi valorizzarlo con un pizzico d'aglio nell'impasto e condendo
la salsa di pomodoro con le acciughe - se mi sente la mia ragazza mi uccide..)
e se cuoce a dovere hai una consistenza davvero simile a quella della pizza vera.
ma con un'infinità di calorie in meno.

comunque quella che hai visto è la ricetta vegan, con lo yogurt di soia.

se davvero la provi, ti consiglio le prime volte di andare sul tradizionale,
con un bell'uovo e una grattata di parmigiano nell'impasto. tiene molto meglio!

[lgatt1]

Sembra buona questa pizza di cavolo. Quasi mi viene voglia di provare.

lo è, te l'assicuro! il cavolo non ha un sapore invadente
(puoi valorizzarlo con un pizzico d'aglio nell'impasto e condendo
la salsa di pomodoro con le acciughe - se mi sente la mia ragazza mi uccide..)
e se cuoce a dovere hai una consistenza davvero simile a quella della pizza vera.
ma con un'infinità di calorie in meno.

comunque quella che hai visto è la ricetta vegan, con lo yogurt di soia.

se davvero la provi, ti consiglio le prime volte di andare sul tradizionale,
con un bell'uovo e una grattata di parmigiano nell'impasto. tiene molto meglio!

Grazie perla dritta Domenico.

[Tengen Toppa]

DIECI (PIU' UNA) APP PER SCOPRIRE POSTI ALTERNATIVI DOVE ANDARE A MANGIARE!

http://www.veganita.it/2017/02/09/dieci ... lifestyle/

[Wamoo85]

Ottimo topic Domenico. Mi permetto di dire la mia, anche se molto probabilmente attirerò su di me valanghe di "cacca". In linea di principio sono d'accordo con chi dice che bisogna rispettare la natura e gli animali, chi maltratta un cane o un gatto, o fa del male inutile ad altri esseri viventi EVOLUTI (e secondo me è qui il punto nevralgico del problema) mi fa soltanto arrabbiare e provoca in me un senso di disagio. Pero' da qui a considerare TUTTI gli animali uguali, no eh? Io non ce la faccio a dispiacermi per una zanzara schiacciata sul muro o un lombrico schiacciato o dei pidocchi uccisi dallo shampoo. E non è nemmeno una questione di "peccato, avrei potuto evitarlo", no, è proprio una questione che non me ne frega nulla. E smettiamola per cortesia con questa cosa del "andate a cacciarveli voi" o "dovreste andare a caccia a mani nude se volete uccidere un animale, magari anche pericoloso, per giocare ad armi pari". Il buon Dio/Buddha/Allah/Topo Gigio ci ha dato il cervello, è quella la nostra arma. La capacità di costruire oggetti che ci possano aiutare nella caccia.